半寸胴鍋 【送料無料】ビタクラフト ステンレス ビタクラフト・プロ 半寸胴鍋 蓋付 36cm No.0227 AHVF404【smtb-u】-その他

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※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
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全面5層構造「鍋」をプロの方々に

●全面5層構造ステンレスとアルミニウムの異なる金属板を
幾重にも重ね全面多層構造にすることで、
極めて高い熱吸収性、拡散性、保温性が生まれ、
鍋の中に自然な対流がおこります。

高温で長時間調理しても底が変形しにくいビタクラフトは、
熱源を選ばず200Vのハイパワー電気熱源にも対応します。
高熱圧着工法による全面多層構造は繰り返しの加熱にも、
変形したり剥がれたりして
その高い機能性を失う事はありません。

●無水調理ビタクラフトの鍋は、
本体と蓋が密着するように設計されています。
そのため、熱や水分が逃げにくい
ベイパーシール効果が得られます。

ベイパーシールは水蒸気の膜のことで、鍋
内部を定温・定圧にし、調理に
最も適した状態を作りだします。
これこそが野菜に含まれる水分だけを利用した
無水調理を可能にしています。

板厚:2.5
※IH対応 アメリカ製

内サイズ(cm):36
メーカー品番:No.0227
外径×深さ(mm):382×230
容量(L):23
質量(kg):6.3
底径(mm):305


【#101】

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11月5日(土曜日)石川県にて第8回「看護職賠償責任保険制度」研修会を開催します。

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2016年7月14日

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