30cm業務用 【業務用】堺孝行 本焼青二[水焼] ふぐ引包丁 30cm業務用 和包丁 刺身包丁-その他

【参加者募集】

堺刀司 モリブデン菜切薄刃包丁 165mm

商品概要
●商品名:堺孝行 本焼青二(水焼) ふぐ引包丁 30cm
●刃渡:300mm
●銘:堺孝行本焼青二鋼
●柄:黒丹八角

日本刀の流れを継ぎ、鏡面研及び黒丹八角の最高峰の和包丁です。※本焼シリーズは、量産出来ないため、商品によっては1~2ヶ月かかる場合がございます。詳しくはお問い合わせ下さい。




本焼青二鋼(水焼)包丁シリーズ


本焼青二鋼(水焼)
日本刀の流れを継ぎ、鏡面研及び黒丹八角柄の最高峰の和包丁です。


本焼青二鋼 正夫包丁(水焼)
元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫(しょうぶ)関東では柳刃ともいう。

本焼青二鋼 ふぐ引包丁(水焼)
ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。

本焼青二鋼 鎌形薄刃包丁(水焼)
関西型の野菜切で小さい物は面取りなどの細工包丁として使う。

本焼青二鋼 むき物包丁(水焼)


●刃物など金属製品をお使いになる前に
料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。
また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。

【奨学生募集】

(同梱不可)池永鉄工 鉄瓶 くる・む 約1.0L

ミソノ モリブデン鋼 サーモンナイフ No.687 36cm(No.687)<36cm>( キッチンブランチ )

30cm業務用 【業務用】堺孝行 本焼青二[水焼] ふぐ引包丁 30cm業務用 和包丁 刺身包丁-その他

【ニュースリリース】

グレステン グレステン砥石 台付 No.1000 ATI14010

【参加者募集】

ロールストランド MON AMIE モナミ ケーキプレート/ケーキスタンド 27cm 210086【楽ギフ_包装選択】 北欧 皿 食器

11月5日(土曜日)石川県にて第8回「看護職賠償責任保険制度」研修会を開催します。

30cm業務用 【業務用】堺孝行 本焼青二[水焼] ふぐ引包丁 30cm業務用 和包丁 刺身包丁-その他

【ニュースリリース】

10個セット ☆ 特選向付 ☆ 金彩春秋ヒワ 線彫角6.0皿 [ 18 x 18 x 4cm 450g ] 【 料亭 旅館 和食器 飲食店 業務用 】

堺菊守 別打(PC柄) (2)出刃 210mm【庖丁 業務用ナイフ 和包丁】【片刃】【業務用厨房機器厨房用品専門店】

2016年7月14日

【インターネット配信研修[オンデマンド]】

ブライト M10 プロ 洋出刃 (片刃) M1011 24cm(M1011)<24cm>

30cm業務用 【業務用】堺孝行 本焼青二[水焼] ふぐ引包丁 30cm業務用 和包丁 刺身包丁-その他

30cm業務用 【業務用】堺孝行 本焼青二[水焼] ふぐ引包丁 30cm業務用 和包丁 刺身包丁-その他